Цели урока: 1. Дать понятие о многоатомных спиртах на примере глицерина и
этиленгликоля.
2.Знать состав, строение, свойства и применение этиленгликоля и
глицерина.
3.Продолжить формирование знаний учащихся выделять главное
в рассказе учителя, делать выводы.
Оборудование: технологические карты, карточки, учебник 11 кл.
Форма урока: комбинированный
Методы обучения: словесные
Ход урока
- Проверка знаний.
1. Фронтальная беседа.
а) Атомы каких элементов входят в состав кислородсодержащих органических
соединений? кислород, водород, углерод.
б) В каких органических соединениях содержатся гидроксильные группы? (спирты)
в) Как классифицируются спирты? ( В зависимости от углеводородного радикала.
В зависимости от природы атома углерода.)
2. Индивидуальная работа по карточкам у доски.
3. Проверка задания у доски.
4. Индивидуальная работа по карточкам сам. на месте.
- Изучение нового материала.
1. Понятие о многоатомных спиртах, составе, строении.
Спирты, в молекулах которых содержится несколько гидроксильных групп,
называются многоатомными.
СН2 — СН2 СН3 — СН2 - СН2
| | | | |
ОН ОН ОН ОН ОН
этандиол пропантриол -1,2,3
(этиленгликоль) (глицерин)
2.Физические свойства. Применение.
Этиленгликоль-бесц. сиропообразная жидкость сладковатого вкуса. Температура
кип. 198 оС, хорошо растворяется в воде. Легко окисляется.
Используется для приготовления антифризов, из-за низкой тем. замерзания
(60% раствор замер. при тем. -75оС) . В типографии и для приготовления
косметических препаратах.
Глицерин- бесц. сиропообразная жидкость со сладким вкусом. Хорошо растворяется в воде. Кипит при тем. 290 оС .
Используется в химической и пищевой промышленности, применяют в медицине,
получают взрывчатые вещества и лекарственные препараты.
3.Химические свойства.
- Реакция замещения.
а) Взаимодействует с металлически натрием Na
CH2 — OH CH2 — ONa
| + 2 Na ------------> | + H2
CH2 — OH CH2 — O Na этиленгликоль натрия
б) Взаимодействует с хлороводородом.
CH2 — OH CH2 — CL
| + 2 HCL ------------> | + 2H2O
CH2 — OH CH2 — CL 1,2-дихлорэтан
в) Взаимодействует с азотной кислотой (р. нитрование)
CH2 — OH CH2 — O-NO2
| |
CH — OH + 3 HONO2 ------> CH — O-NO2 + 3 H2O
| |
CH2 — OH CH — O-NO2 нитроглицерин (сложный эфир)
г) Взаимодействует с щелочами.
CH2 — OH CH2 — O Na
| + 2 NaOH ------------> | + 2H2O
CH2 — OH CH2 — O Na гликолят натрия
д) Взаимодействует с карбоновыми кислотами.
CH2 — OH CH2 — O - OC - R
| |
CH — OH + 3 R-COOH ------> CH — O - OC - R + 3 H2O
| |
CH2 — OH CH — O - OC — R
триглицерид
2. Качественная реакция на многоатомные спирты является взаимодействие
их со свежеосажденным гидроксидом меди (2).
CH2 — OH CH2 — O \ / O - CH2
| | Cu
CH — OH + Cu(OH)2 ------> CH — O / \ O - CH
| |
CH2 — OH CH — O H р. ярко-синий цвет
глицерат меди(2)
3. Реакция полного окисления.
2 С2Н4(ОН)2 +5 О2 = 4 СО2 + 6 Н2О
4. Получение.
1. Гидролиз дигалогенопроизводных.
CH2 — CL CH2 — OH
| + 2H2O = | + 2 HCL
CH2 — CL CH2 — OH
2. Окисление этиленовых углеводородов в водных растворах.
СН2 = СН2 --О----> СН2ОН-СН2ОН этиленгликоль
3. Гидратацией оксида этилена .
СН2 - СН2 + H2O -----> СН2ОН-СН2ОН этиленгликоль
\ О /
4. Глицерин получают омылением растительных или животных жиров в
присутствии щелочи.
CH2 — O - OC — R CH2 — OH O
| | //
2 CH — O - OC — R + 3 H2O ---NaOH ----> CH — OH + R - C
| | \
CH — O - OC — R CH2 — OH R
глицерин
- Закрепление знаний.
1. Групповая работа.
Напишите уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить
следующие превращения.
1 группа C2H4 ---> C2H4Br ---> C2H4(OH)2
2 группа СН4 ---> C2H4 ---> C2H4Br ---> C2H4(OH)2
2. Работа с классом по вопросам .
а) Какие соединения характерны наз. многоатомными спиртами?
б) Какие реакции характерны для многоатомных спиртов?
в) Что вы знаете о применении этиленгликоля и глицерина?
- Итог. На уроке мы рассмотрели с вами тему «Многоатомные спирты»
узнали о их строении, свойствах и применении.
Выставление оценок.
Технологическая карта
Предмет химия
Класс 11
Тема: «Многоатомные спирты .»
Целеполагание | Диагностика | Коррекция |
Знать определение спиртов.
Уметь составлять молекулярные и структурные формулы многоатомных спиртов. | 1. Какие соединения называются многоатомными спиртами? 2. Напишите электронную и структурную формулы этиленгликоля. Какая химическая связь лежит в основе образования его молекулы? 3.Напишите структурную формулу пропандиола -1,2.
| Неумение составлять молекулярные и структурные формулы по валентности.
|
Знать химические свойства многоатомных спиртов. Уметь записывать уравнения реакции. | 1. Пользуясь структурными формулами, составьте уравнения реакций образования галогенопроизводных глицерина. 2. Напишите реакцию полного окисления глицерина. | Неумение правильно составлять химические уравнения отражающие химические свойства многоатомных спиртов.
|
Знать качественные реакции. Уметь записывать проводить качественную реакцию с гидроксидом меди (2).
| 1.Напишите качественную реакцию этиленгликоля с гидроксидом меди (2). 2.Напишите реакцию дегидратации этенгликоля. | Неумение разъяснить влияние количественных изменений на качественные. |
№ 1
Докажите химические свойства одноатомных спиртов на примере
бутанола-1. ( реакция дегидратации)
Запишите уравнения реакции.
№2
Докажите химические свойства одноатомных спиртов на примере
ПРОПАНОЛА-1 (реакция окисления).
Запишите уравнения реакции.
№3
Дано вещество: СН3
/
СН3 — СН2 -С -СН2 - ОН
\
СН3
Напишите формулы двух гомологов и двух изомеров, назовите их.
Комментариев пока нет. Станьте первым, кто оставит своё мнение!
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите на сайт.