Образовательные области: «Познание» Разделы: Ознакомление с окружающим Тема: Как хлеб на стол пришёл?

Этапы

деятельности

Действия воспитателя

Деятельность детей

Мотивационно-

побудительный

Организационно -поисковый

- Много ли хлеба ежедневно доставляют в детский сад, много пи его поступает в магазин, сколько хлеба надо выпечь, чтобы накормить людей города, почему так много надо хлеба?

Где выпекают хлеб?

А из чего пекут хлеб?

Хлеб бывает чёрный и белый.

Как получается такой по виду и вкусу хлеб?

Правильно, белый из пшеничной, чёрный  из ржаной. Откуда же беруться пшеничная и ржаная мука?

Что нужно сделать с зёрнами, чтобы получить муку?

Зёрна нужно размолоть. А ещё раньше – добыть их из колючих колосков – обмолотить колоски.

Рассказывает о севе, выращивании и уборке урожая, о комбайнах и машинах. Даёт обьяснение выражению «земля – заботу любит». Далее, рассказывает о необходимых условиях для роста и развития растений (наличие воздуха, света, тепла, воды). Продолжает рассказ о пути хлеба к нашему столу.

Предлагает игру «Хлебный магазин»

Чтобы на нашем столе всегда был свежий душистый хлеб с хрустящей корочкой, трудятся люди, много людей

отвечают

В хлебопекарнях, на заводах.

Пекут из муки, добавляя в неё дрожжи, сахар, соль и другие продукты. Главный продукт – мука.

Его выпекают из разной муки

Из пшеницы и ржи.

Рефлексивно - корригирующий

Благодарит за работу

Делают вывод о том, что к хлебу нужно относиться бережно, так как он является богатсвом народа. Труд хлебероба почётен