Цель урока: раскрыть процессы пищеварения в ротовой полости, роль ферментов в них, нервную и гуморальную регуляцию этих процессов, влияние никотина и алкоголя на пищеварение в ротовой полости.
Оборудование: таблица «Схема строения органов пищеварения», крахмальный клейстер, 5 % спиртовой раствор йода, 2 % раствор НС1, 4 пробирки, штатив для пробирок, водяная баня, спиртовка, пробиркодержатель, пипетки, дополнительный материал для работы в группах, листочки с вопросами
Для игры вызываются две пары учеников. Остальные - болельщики. На доске вывешивается пирамида. Начинающая пара выбирает поле игры.
«Что это такое?» 4. «Узнай орган по таблице»
«Да и нет» 5. «Расскажи мне, расскажи...»
«Найди соответствие» 6. «Третий лишний»
Конкурс «Что это такое?». За одну минуту один из участников объясняет термин другому так, чтобы партнер догадался, о чем идет речь.
Печень. 5. Пульпа.
Двенадцатиперстная кишка. 6. Кариес.
Питательные вещества. 7. Желудок.
Дентин.
Конкурс «Да-нет». В этом задании необходимо найти правильные утверждения. За 1 минуту один из участников зачитывает утверждения, второй говорит «да», если оно верно, «нет» - если оно ошибочно.
Сыр, масло, молоко, мясо - это питательные вещества.
Питательные вещества выполняют энергетическую и строительную функцию.
Глотка является частью пищеварительного тракта.
В состав эмали зубов входят соли кальция.
У каждого зуба имеется только выступающая в ротовую полость коронка и шейка.
В ротовой полости пища подвергается механической обработки, смачиванию и обеззараживанию.
Переход питательных веществ и воды в кровь и лимфу, т. е. всасывательная функция, выполняется слизистой оболочкой отдельных участков пищеварительного канала.
Слизистая желудка содержит большое количество желез, выделяющих кишечный сок.
Аппендикс - это червеобразный отросток прямой кишки, при воспалении которого развивается заболевание аппендицит.
В глотке пищеварительный путь перекрещивается с дыхательным.
Правильные утверждения: 2, 3, 4, 6, 7,10.
Конкурс «Найди соответствие». В конкурсе участвуют оба ученика пары. Даны
понятия. Между первыми и вторым понятиями существует определенная связь. Запишите рядом с третьим понятием слово, чтобы между ними существовала такая же связь. Время конкурса — 1 минута.
Предсердие: сердце = желчный пузырь: (печень).
Легкие: дыхание = тонкий кишечник: (всасывание)
Зубы: кариес = десна: (пародонтоз).
Глотка и желудок: пищевод = желудок и тонкий кишечник: (двенадцатиперстная кишка)
Желудок: желудочные железы = ротовая полость: (слюнные железы).
Зуб: эмаль = желудок: (слизистая).
Кровь: гематология = зубы: (стоматология).
Печень: желчь = поджелудочная железа: (поджелудочный сок).
Всасывательная функция ЖКТ: слизистые оболочки = двигательная функция ЖКТ: (гладкая мускулатура стенок ЖКТ).
Углеводы: глюкоза = белки: (аминокислоты).
Конкурс «Узнай орган по таблице». Один из участников получает список органов, которые ему нужно показать на таблице, второй - называет эти органы. Время конкурса - 1 минута.
1 - глотка; 2 - печень, 3 - ротовая полость; 4 - желудок, 5 - желчный пузырь, 6 - толстый кишечник, 7 - поджелудочная железа; 8 - тонкий кишечник; 9 - пищевод,
- прямая кишка; 11 - двенадцатиперстная кишка; 12 - аппендикс.
Конкурс «Расскажи мне, расскажи...». Участвуют оба ученика пары. За 1 минуту надо ответить на большее количество вопросов.
Каково значение пищи? 6. Почему необходима механическая обра-
Чем пища отличается от питательных ботка пищи?
веществ? 7. Почему необходимо беречь зубы?
Какие типы зубов свойственны челове- 8. Почему нельзя сразу после горячего
ку? есть мороженое, а мороженое запивать
Чем резцы, клыки и коренные зубы от- горячим чаем?
личаются друг от друга? 9. Какие функции выполняют питатель-
s. Каково внутреннее строение зуба? ные вещества?
10. Перечислите функции пищеварительной системы.
Конкурс «Третий лишний». Один из учащихся зачитывает группу слов, другой находит лишнее (подчеркнуто линией), Время конкурса 1 минута.
Глотка, пищевод, печень, желудок, кишечник.
Функции пищеварительной системы - секреторная, двигательная, строительная, всасывательная.
Питательные вещества - это сыр, белки, жиры, углеводы и минеральные соли.
К продуктам животного происхождения относятся: масло, яйца, творог, сахар, мясо.
Пищеварительные железы, расположенные вне пищеварительного тракта: слюнные, печень, желудочные, поджелудочные железы.
Зубной аппарат человека состоит из резцов, клыков, коренных и хищных зубов. •
У каждого зуба имеются выступающая в ротовую полость коронка, шейка, дентин и находящийся в глубине челюсти корень.
Функции питательных веществ - строительная, двигательная, энергетическая.
Железы смешанной секреции - печень, слюнные, поджелудочная и половые железы.
В ротовой полости пища разжевывается, увлажняется слюной и окончательно переваривается.
Комментариев пока нет. Станьте первым, кто оставит своё мнение!
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите на сайт.